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全兴承千年酒文化传和润好酒?#25215;?#21019;造幸福生活

2019-4-4 22:05:10全兴 全兴 字体

"蜀中自古多美酒"在3000多年前蜀人就已经造酒了举世闻名的四川广汉三星堆古蜀文化遗址和成都市十二桥古蜀文化遗址都出土了大量的酒器四川各地出土的战国青铜壶汉代画像砖等古代工艺品上的图像给我们再现了一幅幅古代蜀人酿酒沽酒豪饮?#22534;?#30340;情景汉魏时期成都酿酒的方法在齐民要术中就有了具体的记载西汉时期用粮食蒸熟发酵糖化而酿成的"临邛酒"早已闻名遐迩有史料为证

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四川气候优势得天独厚非常适合繁育酿酒微生物对白酒的生产发展十分有利于是也就有了"川酒云烟甲天下"的美誉

成都酿酒至少有三千多年的历史全兴大曲产于成都全兴大曲以高梁为原料用小麦制高温大曲在老窖?#24515;?#25104;浓香型具有窖香浓郁甘冽净爽醇正柔和诸味协调后味浓厚的特点享有"美酒如诗"的盛誉

全兴酒作为我国浓香型酿酒工艺的杰出代表是在古蜀国三千年酿酒传统的基础上以产自四川盆地的优质高粱上等小麦等为主要原?#29616;?#20316;的中高温曲为糖化发?#22270;?#32771;究的原料配?#21073;?#36143;通对古代酿酒密籍的研究成果激活水井街酒坊遗址中古窖窖泥内的古糟菌群施之现代生物技术与古法酿?#33889;?#32467;合的工艺操作缓火蒸馏摘头去尾取其精华充分利用成都特有的"天时地利"储藏条件长期陶坛密封宜温贮存陈酿老熟使酒体分子完美缔合,同时也孕育出了水井坊这样?#22363;?#39321;之幽雅的凛冽之酒

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2000年全兴大曲荣获"中国驰名商标"称?#29275;?月全兴集团推出高端白酒?#25918;?quot;水井坊"

2006年中华人民共和国商务部认定"全兴大曲"为 "中华老字号"称?#29275;?0月9日上交所上市的"四川全兴股份有限公司"更名为"四川水井坊股份有限公司"股票简称由"G全兴"变为"水井坊"12月帝亚吉欧收购了水井坊第一大股东全兴集团43%的股份间接持?#20852;?#20117;坊16.87%的股份

2011年水井坊将其持有的四川全兴酒业有限公司40%的股权及其相关权益以4715万元转让给光明食品集团的全?#39318;?#20844;司——上海市糖业烟酒集?#29275;?#26377;限公司

2013年?#21644;?#36807;中国轻工业联合会的?#37070;?#33635;获浓香"和润"之风格品质再次跃级"浓而不艳雅而不淡"成为消费者对全兴品质的高度赞誉7月帝亚吉欧100%控股水井坊大股东全兴集?#29275;?#38388;接成为水井坊的实际控制人

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曾经的全兴是一个"平凡者"?#37202;ӡ?#20445;守今后的全兴将努力成为一个"创造者"肩负着重塑和复兴的历史使命以消费者为导向?#27426;?#22320;去超越自我继水井坊之后全兴还将孕育出更高质的陈香好酒让每一滴酒?#21152;星?#38597;和顺圆润悠长的独特风格

全兴一路走来"专注"于用心酿造每一滴好酒坚守着大国"?#25215;ġ?#21280;人"精神传承着百年的"匠艺"为实现"让品质更卓?#21073;?#35753;客户更信赖让生活更幸福"的企业愿景和"艺诚天下匠造全兴和润天地幸福中国"的企业使命遵循"?#25215;?#21019;造幸福生活"的核心价值让全兴的陈香得到传承

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